おすそわけ

投稿日: カテゴリー: カラブリアで収穫

フィッシング友Marcoからのおすそわけ
ricciola(カンパチ?)です!!! 釣ったばかりでかなり新鮮なricciola


その他にもカツオを頂きました

ワタシヲタベルノ?
イタリアでこの辺の人はカツオの事もTonno(マグロ)と言うのでちょっと前「Tonnoが獲れたよ!」って言われた時は、マグロ?!!!!!と一人で大喜びして彼の帰宅を待ってたら実はこんなサイズのカツオでがっくり気を落とした経験があります。
いつか100キロ以上のマグロを獲って欲しいです。
さてこの新鮮なricciolaを早速さばいてカルパッチョとお刺身にして頂きました。


お刺身にしても美味しかったんですがやっぱり日本じゃない所で日本食を食べてもなんとなくしっくりこないようにカルパッチョの方が合うお味でした
にしてもこの二人、フィッシングとなると熱くて、羨ましい時もあればその事ばっかり頭にあるのでイラッとしたり、、、でもPassioneがある人素敵だなって思います。仕事とか家族とかいろいろあるのに、熱くなれるものがあるっていいですね。Marcoは子供が二人もいるパパなのに、フィッシングとなると子供みたいにはしゃいで興奮してかなり面白いです[#IMAGE|S3#] 翌日の昼食にはこのricciolaローストにしました。オリーブオイル、にんにく、prezzemoloを焼く前にしみ込ませローストしました。これもかなり絶品なお味☆
残りは冷凍庫に保存してあるのでいつ次回食べようか、かなり楽しみです!

おすそわけ」への2件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    シモちゃんの満面の笑み☆
    きっと写真撮ってるゆみも同じようにニコニコしてるんだろね!!

    獲れたての新鮮な魚、羨ましい!!!!
    マグロ・・・・永遠の夢だよね☆ いつかかなえて欲しいわ!

  2. SECRET: 0
    PASS:
    Chiharu

    100キロ以上のマグロ獲ってほしいよ?!!!そしたらかなり親戚&友達集めてパーティーだよ♪
    シモーネウケるよね、、、魚見るとかなり満面の笑み☆
    ま、いつもか!

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