お庭で親族ディナー

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓

早いもので、8月も終わりに近づいている。
今月は親族の帰省が多かった。
帰る側なら招待されることが多いけど、私がいるのは、帰省してくる親族を待っている側。
だからマンマと朝から買出し、せっせと料理、気づくと既に夕方なんて事も多々あった。
この日は、ローマに住む叔父と、ミラノの従弟が帰ってきたので、親族が集まり、お庭でバーベキュー。
夜だし、プリモ(パスタ・お米料理)はぬきで、お肉とサラダとブルスケッタくらいでいいよね~と話していたのに、ここにいる親族を呼ぶと合計17人。
17人にふるまう料理って頭の中で分量の計算が、全然できない・・・!!
そして人数が多いし、念のため(少ないってことはマンマの面子からありえないこと)プリモを作ることに。
お肉の量とかまったく良く分からず、マンマに任せていたけれど、さすが長年の主婦。
やっぱりイタリアのマンマってすごい。”主婦”というと、旦那さんのお給料でお気楽に暮らしているイメージがあるけど、イタリアのマンマ(特に田舎のマンマ)って一種のプロだと思うのです。
大人数に対するお料理も、日々の目の行き届いたお掃除、子供にあげる愛情、全てが半端なくすごいと思う。
今夜も徐々に人が集まってきました。


スペースの問題もあるから、なかなか全員が一度に集まることってない。でもお庭の使える夏だと、このメンバーが集まれる。
そしてお庭だと紙皿(って言ってもプラスチック)と紙コップを使い、片付けも楽チン。のため、お庭がベスト!
Risotto ai frutti di mre(シーフードリゾット) ←これ本当に美味しかった♪


これが今日の料理人!


姪っ子ちゃんも初ジェラート[#IMAGE|S16#]   ツメタクテオイシイ!


冷たくてびっくりして、しっかり手もジェスチャーしてますよね?
イタリア人は喋るとき手の動きがすごい。感情に合わせた動きで、人によって違ってたりするのが面白い。
この姪っ子ちゃん、こんな小さいのにびっくりするとき、嬉しいとき、足の動きもだけど、腕の動きもすごい。
これはやっぱりイタリア人の血を引いてるんだな~、と最近良く思うのでした。

お庭で親族ディナー」への4件のフィードバック

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    yumiさんお久しぶりです!
    30日の夜にシチリアバカンスを終えてボローニャに戻ってきました~。
    シチリアもでしたけど、なんだか日曜日くらいから少し涼しくなっててボローニャも少し過ごしやすいです。カラブリアはどうですか??

    しかし、私も全く同感(↑)です!!
    イタリアのマンマはほんと半端なくすごいと思います。今の若者がマンマ世代になったら今のマンマみたいにはなれないような気もするけれど、、、苦笑
    いくら大勢の人数が集まってもいつもドーンとしてて、何人でもおいで!的な感じでお料理とか振る舞えるのが私からしたらホントすごいなぁと。
    5-6人であたふたしてしまう私とは大違いです。。。。汗
    17人も集まったのに、念の為に用意したプリモが「シーフードリゾット」ってとこがこれまたすごい!
    私だったら簡単にシンプルにトマトソースのパスタで逃げるのに~笑

    こうやって親戚家族が集まってワイワイってのも、まさに「夏」って感じですよね。
    yumiさんも素敵な夏を過ごされたようで良かったです♪
    旦那さん、お仕事終えて早く戻ってくるといいですね!

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    Bolognamicaさん♪
    おかえりなさい~!! バカンスはいかがでした??!
    カラブリアもおとといくらいから、一気に涼しくカラッとしています!!
    本当~私も5-6人であたふたしてしまうのに、マンマは17人って。もっと親戚を広げたら、25人くらい集まっちゃうので、それは無理ーっていつも思います(^_^;)
    人をもてなす心が半端ないんですよー。私でももっと安くて簡単なもの(けちくさいですが・・・)と思ってしまう所を、せっかく遠くから来た親戚がいるんだから、美味しくて豪華なものを!と思う心が素晴らしいなぁ、と!
    Bolognamicaさんのシチリア報告も楽しみにしていますー!

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    すっかりご無沙汰してます。

    親戚で17人!我が家の庭も無い家も狭いで考えられません。
    夫の身内だけでお正月に13人が集まったのが最高人数です。
    13人でもウンザリしてるのに・・・(苦笑)
    義父が亡くなってからは義母を連れて温泉に逃げています。

    なるべくここに来れるように頑張ります。
    一日があっという間に過ぎてるこの頃です。
    今日は台風の影響で風が強いし、いつ大雨が降るか
    分からずで洗濯物が干せないので困っています。
    カラブリアは、もう秋の気配?いいな~。暑いです。

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    さくらさん♪
    こんにちは~!! まだ母から日本は湿気が多いと聞いています・・・。イタリア人にとっては湿気を感じるみたいなんですが、私にとっては湿気もほとんどなく過ごしやすいので、イタリアの夏好きです☆
    イタリアの田舎だからでしょうか。去年は25人集まって庭でpizzaをした事もあるし、なんだかんだ人が集まりやすいのです!
    日本だと10人でいっぱいいっぱいになりますよね・・!
    早く台風が過ぎて秋の気候になるといいですね・・・!!

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