ついに・・・!!

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓

あんぱん、作りました[#IMAGE|S56#] 地元のスーパーで「fagioli azuki rossi」(赤いアズキ豆)と書いて売っていました。
アズキはインターナショナルな単語なんですね。
ここら辺の人にはあまり有名で人気の豆ではないので、1キロ50セントとお値段も安かった。
早速ネットでレシピを探してみると、「豆を水に戻しておかなくて、さっと水洗いしてすぐに火にかけてOK」と。
日本産の豆じゃなくて、イタリア産の豆だからな~大丈夫かな、、、と心配しましたが、美味しくできました♪


最初は試しに300グラムしか作らなかったのですが、それでも大量に出来ました。
翌日にはパンを作り、念願のあんぱん、完成しました!




日本語の上手なダニエラがこの街に帰ってきたので、早速お茶とあんぱん頂きました。
改善点はあるけれど、美味しいホッとする味でした[#IMAGE|S1#] 最近このブログ、「カラブリアの生活を紹介する!」という目標から、「いかに日本食のない場所で、食べたいものを作るか」というブログに変わってきている感じ (汗)
この辺りの街も小さくてひっそりしているけれど、かわいい街がたくさんあるので、カメラ持ち歩いて紹介していきたいと思います♪

ついに・・・!!」への7件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    美味そう?写真の写りも良いですね? 僕も金をかけない生活をするべく、ゆみさん見習い自分の出来ることは己でやる事を決めました。

    個人的なお願いとしては、地元で生活を営んでいる人の素顔が見たいです。BARで働く人、トラットリアで働く人などなど。楽しみにしています?

  2. SECRET: 0
    PASS:
    1キロすごい安い!!

    アンパンおいしそ!がんばってますね :)

    とこで、1つ前のブログのドアって玄関じゃないですよね?!
    取っ手がないけどどうやってあけるの??
    とても不思議な感じなので聞いてしまいました。。。。

  3. SECRET: 0
    PASS:
    おっ、アンパン出来上がりましたね~♪
    とても美味しそうです。

    上コメを読んでて・・・あっ、そういえば取っ手が無いねって
    気がつきました。
    コメント入れてた時は気がつかなかった(汗;)
    バネ式のドアで押すと開くのかな?

  4. SECRET: 0
    PASS:
    yuji
    そういえば、日本でそういうリクエストもらってたよね♪
    現地の顔、撮ってきます!!

    nana
    南米はどうよ??!もうすぐ1年だねー。あっという間!!
    ブラジル辺りであんぱん食べれそうだね!!

    piccolaさん
    写真のドアはリビングの入り口のドアです♪
    確かに写真見ると取っ手がないですね、、、。このドアは押して開けるドアではなくて、日本の押し入れのように右側に引き出し式のドアなんです。
    それでもまだ取っ手がないのですが、ガラスの所が少しへっこんでいるのでそこを持って開けたり閉めたりしています♪

    長友さん
    あんぱん、イタリアの素材で出来上がりました!
    頻繁には作らなくても、いざという時に作れるようになったので良かったです♪
    ドアも混乱させてしまってすみません、、!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です