イタリアのお盆、フェッラゴスト@カラブリア

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓

8月15日はフェッラゴストという祝日です。
前日からキャンプに出かける人なんかもいたり、15日のランチに家族や親戚が集まり食事を楽しみます。
フェスタじゃなくても、特に8月の週末は、帰省している親族集めて豪華な食事が頻繁にあるので、今となっては特別ではないんですが、それでも15日は誰とどこで過ごすか、(何を作るかも重要!)いろんな案を練リます。
普段、山より海の方が好きな人が多いけれど、海は暑いので食事する気になれないから、15日は山に行く人の方が多いかな。
カラブリアの人は、「食べること」をすごく重視します。
イタリア人全般ですかね。
海は暑いから食べれないので、山に行こう、と言っている人とかいるので、食べ中心。
私たち家族はというと、姪っ子も海大好きだし、ビーチの近くにピネータ(松林)がある所を選びました。
食事は木陰の下なので、ランチもしっかり楽しめます(笑)
カラブリアのフェッラゴスト、ピクニックメニューは、冷めても美味しいメニューが基本。
みんな大好きなラザーニャと、ナスの詰め物は外せません。


海についてひと泳ぎしてから、長いランチの始まり。
ピクニックと言っても、アンティパストから主食、メイン、フルーツ、ドルチェ、カッフェ、リキュールまでのフルコース。
姪っ子ちゃんは、毎日のように海に行って真っ黒になりました。
浮き輪つけて水遊びを楽しんでいましたよ。本当にかわいい~。




山に行く人は肉ですね。何と言ってもお肉のバーベキュー。
14日に行きつけのお肉屋さんに行くと、地元の人たちはびっくりするほど大量にお肉を買い込んでいました。
カラブリアの人たちは特に、「足りない」とか「少ない」という事が大っ嫌いです。
それは「本当のmisera(貧しさ)があった場所だからこそ、人を呼ぶときに食卓が貧相に見えるのを嫌う」そうです。
日本人的な、もったいないとか腹8分目という感覚はないですね。
人を食事に招いて、食べきれず余るくらいの量を作るのが普通で、全部食べ切ると「少なかったかしら?」と不安になるのがカラブリアの主婦です。
私はというと・・・未だ食べきる方が好きですけれどね!
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イタリアのお盆、フェッラゴスト@カラブリア」への4件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    食べきれずに残しても失礼にならないの?
    私は、いつも食べきれないで申し訳ない気分に
    なります。
    レストランとか自分でお金を払う場所なら多少の
    残りは許してと思うんだけど家に招待された時は
    ごめんなさいと思ってしまいます。

    イタリアのお盆って言ってもお祭りのようですね。
    すっかりとyumiちゃんもカラブリアっ子になって
    ますね。

  2. SECRET: 0
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    長友さん♪
    食べきれず残しても安心するのがカラブリアの主婦です。50代以降の方は特に。
    若い人たちは、作り立てのものの方が美味しいし、新鮮なモノの方がいいという意識があるので、余るともったいないという感覚がある人が多いですが、奥さん方は違いますね。
    人によっても違うんですが、身近な人たちはいっぱい思いっきり食べて欲しいけれど、残ってもそんなにショックじゃない人が多いです(笑)

    そうですね!お祭りだらけです!

  3. SECRET: 0
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    yumiちゃん、お久しぶりです~やっとPC生活復帰です!
    ところでところで、この写真に写っているショートカットの女の子は姪っ子さん!?!?ひゃ~!!すっかり大きくなりましたねー!!ビックリ・・・思わず身を乗り出してしまいましたよ。。。
    自分の子供の成長も早いけど、、、、いやぁ~すっかり少女ですね。日焼けがとっても似合っていてかわいいね?

    フェッラゴストはイタリア人にとっては重要な日だよね。
    私達が8月滞在するシチリアの海は、フェッラゴストの前夜から海がえらいことになるので、フェッラゴストの日は海には行かないのよ~。
    前日、15日になった瞬間、夜中の0時に海に入る習慣?があるので、テントをはって海に泊っている人も多いんだけど、花火やキャンプファイヤーみたいな焚火があちこちであがっているので、フェッラゴスト当日の海辺は汚れていることが多くてね。(アルコールの瓶とかも諸々。翌日には綺麗に整備されているんだけど)

    でもこうして家族で一日海でフェッラゴストを過ごすのもいいね。
    カラブリアの主婦もおもてなし上手だよね。量が半端なさそう!!^^

  4. SECRET: 0
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    ミカさん、お帰りなさ~い??
    場所が変われば習慣も違うんですね~。15日になった瞬間海に入るなんて!!!!年明けじゃないんだから・・・(笑)若者とかすごそうですね、イタリア人のはしゃぎ具合も半端ないですから!!
    うちはどちらかというと、「食べる」のが中心だから、食べるために山に行く人が多いです。かなりみんな食いしん坊ですよ(苦笑)
    姪っ子ちゃんですよ~。もうしっかりシニョリーナって感じで、zia私みたいに泳いでみて~って教えてきます(笑)いう事も大人びてて、レッジセーノ付けないと海辺にはマスキがいっぱいいるから、隠さないと~とか言ってます(笑)
    そのうえ真っ黒で、砂浜に色々売りに来るインド人に「この子はインド人なのか?」ってよく言われます(爆)

    ミカさんのブログの更新も楽しみにしています~!(^^)!

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