カラブリアの温か晩ごはん

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓



こんなタイトルだと、カラブリアも寒いのか~と思われがちですが、今年の南イタリア・カラブリアは暖冬です!
ま、私の住んでいる所は山なので、朝晩冷えますし、寒がりの私にとっては寒いですが、例年に比べるといい天気で暖かい日が続いています。
もうそれだけでも、嬉しいです♪
イタリアに住んでいると、昼食の方がしっかり食べるのですが、逆に「夜ご飯何食べるの?」と聞かれます。
冬の間は、こういうお豆と葉野菜の煮込みをよーく食べます。
写真のは、ヒヨコマメとビエトラという葉野菜の煮込みです。
汁が少し赤いのは、粉末のパプリカと唐辛子を入れてあるから。
今年の美味しい~粉末パプリカと唐辛子を買ってから、より美味しくできるようになりましたっ。
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カラブリアの温か晩ごはん」への6件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    あったまりそうですね~。やっぱり冬は暖かいスープと野菜が一番お腹の中があたたまりますよね~。
    これって一人分ですか?それともこのテガミがうちのより大きいのかな?
    うちのは16cm、小さいでしょ、だからこれでチーズフォンドゥとかもやっちゃうんですよ(笑

  2. SECRET: 0
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    ナビアさん、これ一人分です。16mのテガミでは、小さすぎです(苦笑)
    でもこのテラコッタのテガミ、とっても気に入っているんですよ!
    それだけでイタリア風じゃないですか?(笑)

  3. SECRET: 0
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    おかえりなさい!
    カラブリア祭りも無事終了したのですね
    とっても充実したお祭りだったんだろうなーっと記事を見てて伝わってきました★

    冬にスープは本当に身体があたたまりますよね!
    うちは、朝はお味噌汁、夜はこんなふうに野菜いっぱいのスープを作ります
    いつかカラブリアの粉末パプリカと唐辛子を試してみたいなー!

  4. SECRET: 0
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    うわっ、美味しそう♪お豆さんと野菜を
    コトコト煮て焼いたパンを入れるのね。
    器の効果もあって外国の食べ物だぁ~。
    一人ご飯の時にもいいね。

    こちら暖かくなったり寒くなったりで3月1日、2日は
    寒くて震えてました。
    木曜日は19℃もあったのに一気に5℃くらいで
    体感温度がマイナスに感じたわ・・・笑

  5. SECRET: 0
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    Kotoriさん♪無事カラブリア祭も終え、雪の中イタリアに戻ってきました♪
    また新しい気持ちでカラブリアライフ、楽しんでいきたいと思います(^◇^)
    温かいスープで体を温めないとですねっ。もうすぐ春と言ってもまだまだ寒い日が続きますからーっ。
    カラブリアの粉末パプリカと唐辛子日本からお送りしたかったです・・。実は思っていたより購入希望の方が多くて、特にパプリカはすぐに完売してしまいました・・。
    これだけで一気にカラブリア風になるので!ぜひKotoriさんとオンジさんに試してほしいです!!

  6. SECRET: 0
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    長友さん♪
    夜は出来るだけパスタや炭水化物系食べたくなくて、こういうスープにちょこっとだけパンをかじるようにしてます。
    焼いたパンをスープにひたひたにして食べるんです♪
    日本は気温の差が半端ないですね~。15度差とか体がついてけない・・・苦笑。
    風邪に気を付けてくださいね!!!

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