トロペアの赤いたまねぎ

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓

たまねぎの話題が続いていますが・・
今回紹介したいのは、「トロペアの赤いたまねぎ」です。
もうこの玉ねぎが普通になってしまって、珍しいことも頭のどこかにいってしまったのですが、日本から来た友達が驚いていて、あらためて珍しいこと、気づかされました[#IMAGE|S1#] トロペアとは、カラブリア州の海沿いの街の地名。
その一帯で作られている、このたまねぎ。


赤いというか、紫色ですね。 周りも中も、紫色です。
特徴はとっても甘い!
オリーブオイルと炒めただけでも、文句のつけようがないほど、あまくて美味しい玉ねぎ。
カラブリアだけではなく、イタリア各地で食べられているそうですが、特産だけあり、うちの辺りは1キロ1ユーロくらいで、お手頃の値段で買えます。
イタリアのシンプルなトマトソースパスタが美味しい理由の一つだと、私は思っています!
オリーブオイルも美味しいし、トマトも味が濃い。そして玉ねぎも甘くて美味しいなら、絶対パスタのソースは美味しくできるはずですよね[#IMAGE|S29#] ちなみに冬に行った時のトロペアの様子。


海もきれいで、こんなに美味しい玉ねぎの産地なんて、羨ましい限り!

トロペアの赤いたまねぎ」への4件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    ご無沙汰~~。魔の14連休で、おまけに最後の4日間は
    仕事でパソコン使ってるのよ。なら、会社に行けば良いのにね!
    そんなこんなで遊びに来れなかった(泣;)

    美味しそうな玉ねぎと綺麗な海を見ていたら本当に
    yumiちゃんが羨ましいです。

    いつか行けたらな~と夢見ています。

  2. SECRET: 0
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    長友さん

    14連休!仕事をしていたら羨ましい大型連休ですね♪
    家にいる方は、きっと自由な時間がなくて、「やっとおわった。。」って安心しちゃいますね!
    本当にここは海がキレイなんですー!私もお気に入りの街です。
    いつかご案内できたらいいな?♪と思っています!

  3. SECRET: 0
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    赤いたまねぎ、何故か盛岡で売ってたよ・・・
    草加では見てないわ(><)

    これ、本当、甘くておいしかったよね~♪

    1キロ1ユーロって。。。。。
    送ってくれぇ。。。

    1個80円だったよ。盛岡は。

  4. SECRET: 0
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    チハル

    盛岡で1個80円って。。。高い!!!
    あんまり作ってない種類だから、値段も張るのかしら。

    炒めただけでも甘くて美味しい?。日本の新玉も甘いけどね!!

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