パン作り

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓

もっぱら朝食はパンにコーヒーでした。
日本のパン屋さんはいろんな種類があって、甘いパンも食事パンも大好きでした。
イタリアのパンってとっても硬いんです。(中はやわらかいんですけど)
大きさや小麦粉の違いなど、いろんな種類がありますが、日本ほどワクワクするパンは少ないです。
パンは食事の脇役で(けれど重要な脇役)、ないと困るけれど、いろんな種類を試す、という感覚はないみたい。
ならばこの際、自分で作ろう!と思い、挑戦してみました。
友達のブログにも背中を押されて、エピパン。


ドライイーストではなく、生イーストを使いました。
思ったより簡単で、美味しかった!
次回はアンパンとか作りたいですね~。あんこから作らなきゃなので、ちょっと大変そうですが・・

パン作り」への2件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    美味しそう♪ お友達ブログの方のパンも見て来ましたが
    yumiちゃんの作ったパンの方が香ばしく焼けてるようで
    美味しそうだな~♪自分でなかなかパン焼きしないんだけど
    作ってみようかなと思えるレシピだったので今度、挑戦して
    みるかな・・・。

    アンパンのあんこは東京から缶詰か袋入りのを送って
    もらったら楽だと思うんだけど。
    今度、会ったら色々と送るように言ってみようかしら。。。

  2. SECRET: 0
    PASS:
    長友さん

    思ったより簡単でした!こっちに来て食べたい物は自分で作らなきゃいけない環境にいるので、いろいろ試しています♪
    日本では買った方が安かったりしますから、、、ね。

    実はアズキ豆、こっちのスーパーで見つけて買ってあるんです!!
    なので近いうちに試そう、近いうち、、、って思って1ヶ月くらい経っちゃっているんですけど(苦笑)
    煮て漉して、、、と考えるとちょっと面倒な気がして、、でも重い腰を動かして、やってみます♪

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