続・家庭用ワインが出来ました♪

投稿日: カテゴリー: カラブリアで収穫

10月、豆な男で有名な(?)ダヴィデ宅で体験した家庭用ワイン作り
新酒ワイン(フランスのボジョレヌーボーが有名ですね^^)は、イタリアでもノヴェッロとして楽しまれています。

もとは11月6日に解禁されていたので、ノヴェッロ。ダヴィデ曰くノヴェンブレNovembreから来ていると。
ググッてみると新しいNuovoから来ているそうです。

フランスのボジョレヌーボー解禁イベントで、カウントダウンしちゃうのもどうかと思いますけれど、イタリアワインの解禁行事も最近は行われているんですね。
しかも今年から法改正で10月30日となったそう。
・・・でもここはカラブリア。その上ダヴィデと作ったのは家庭用ワイン。
まったく気にしてないですね、法で決められる解禁日とか(笑)。
カラブリアの家庭で作られているワインは、昔から12月8日の祝日Immacolataで新酒の味をたしなむというのが伝統のようです。

近頃ダヴィデのお母さんの調子が悪く、12月8日には間に合わなかったけれど、先日おすそ分けを頂戴しました。
ボトルを見て、また驚き!
なんとラベルまで貼ってある[#IMAGE|S37#]

ホラっ。シモーネと作業したときの写真まで貼ってある!


こういう手間を手間だと思わないのも、豆だわー。
面白可笑しく、楽しくやってしまうの、南の人の特徴です。

ワインのお味は、まだ若いけれど余計なものが一切入ってないから「ぶどうを飲んでます」って口の中で感じます。
この至福の美味しさは、お店では買えない、貴重なものです!
・・・そのうち、ワイン作ろうかぁ、なんて妄想始めちゃいました。
ダヴィデみたいに、ブドウから買えばそんなに手間はかからないし・・・。
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続・家庭用ワインが出来ました♪」への6件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    こんにちは~。
    自家製ワイン、おいしそうですね~。しかもラベルつき!売れますよ。笑

    クリスマスシーズん本番になりましたね。
    yumiさんもご家族も素敵なクリスマスを!

  2. SECRET: 0
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    わぁ~ついに完成ですね!ラベル、とっても素敵☆
    とても家庭用・・とは思えない出来ですね。ほんと売り物みたいですよ!
    クリスマスまでに仕上がってよかったですね^^これでまたクリスマスの楽しみ方が増えた感じ??^^

    しかし、ノベッロの語源について、Novembreからきているとは知りませんでした~勉強になりました。なるほどですね。
    yumiさん達が自分達でワイン作り始める日も近そうですね~ムフフ♪

  3. SECRET: 0
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    シェコさん♪
    知らない人が見たら、買ったワインですよね(苦笑)よく見ると写真が・・・と笑いを取れそうです!
    シェコさんご家族ともにbuone feste!!!

  4. SECRET: 0
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    Bolognamicaさん♪
    本当にシンプルで美味しかったんですー!前は日本でたしなむワインは濃いしっかりしたワインだったけれど、イタリアに来てハウスワインはもっと飲みやすいので、それも好きになってしまったんです(*^_^*)
    ノヴェッロの意味、新しいのnuovoから来ているみたい。(今ググッてみました) これはダヴィデの勘違い?笑
    本当に近い将来、作り始めそうですー。それも楽しみが増えます(^^)

  5. SECRET: 0
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    飲みたいーーー。ああ、今近くにいたら、買いに行くのに!一人晩酌のために。

    ラベルまで作るんだね。でも・・・・イタリアのおばちゃん趣味のベッドカバーとカーテンと同じで、デザインがすごい古風(笑)。

    そういえば、この間、イタリアン食べに行ったらChinotto(キノット)っていう飲み物があったので、飲んでみたよ。ウェイターに聞いたら「イタリアのコーラさ」と言ったので、ためしにのんだの。フグがいたく気に入っていました。私もけっこう好きだな。あれ、イタリアではポピュラーなの??

  6. SECRET: 0
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    パナッタレさん♪
    一人晩酌楽しんでいますか~?!うちの父親お酒大好きな人なんですが、彼がちょくちょく楽しそうにお酒仕入れては豆に一人で準備している気持ちが分かりますよね。
    私ワインとか飲むとすぐに顔がタコ八のように赤くなるんですよ。みっともないくらいに(笑)だから家のみが好きです。宅のみなら恥もないし!
    そう、古風なんですよ、インテリアや趣味の全てが!Naviaさんのいう一世代違うってのも一理ありますゼ(笑)
    そうキノット!シモーネ大好きですよ~!オレンジやシトラス系の柑橘系で作られる飲み物で、カラブリアも産地らしいです。
    イタリアではポピュラーですよ!オーストラリアでもスーパーでもキノット売っていますか??!

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