カラブリアの温か晩ごはん

投稿日: 6件のコメントカテゴリー: カラブリアの食卓



こんなタイトルだと、カラブリアも寒いのか~と思われがちですが、今年の南イタリア・カラブリアは暖冬です!
ま、私の住んでいる所は山なので、朝晩冷えますし、寒がりの私にとっては寒いですが、例年に比べるといい天気で暖かい日が続いています。
もうそれだけでも、嬉しいです♪
イタリアに住んでいると、昼食の方がしっかり食べるのですが、逆に「夜ご飯何食べるの?」と聞かれます。
冬の間は、こういうお豆と葉野菜の煮込みをよーく食べます。
写真のは、ヒヨコマメとビエトラという葉野菜の煮込みです。
汁が少し赤いのは、粉末のパプリカと唐辛子を入れてあるから。
今年の美味しい~粉末パプリカと唐辛子を買ってから、より美味しくできるようになりましたっ。
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