i fiori di zucca

投稿日: カテゴリー: カラブリアの食卓

Mammaのお友達から頂いたズッキーニのお花


色合いも鮮やか
日本ではズッキーニのお花はあまり食べないと思いますが、こちらの食卓では季節の一品
子供も大人も大好きなフリッタータにして頂きました。
Diodati家の食卓ではわざわざマーケットで買うこともなく、知り合いからおすそわけでもらったときに食べるくらいみたいです。
お花の中の雄しべ?をもぎとります


お塩を少々いれもみもみします


小麦粉・卵を入れ混ぜます


あとは油で揚げるだけ!


食卓に並ぶと「そこのフライのお山とって」と大人気。


簡単でおいしいのが一番です♪

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